Precizia prăjirii cu aer permite AllPress să ne ducă cafeaua până la limita dezvoltării aromei, păstrând în același timp prăjirea curată și dulce.
Note de prăjitor
Allpress duce dezvoltarea mai departe pentru a înmuia aciditatea și pentru a introduce note mai bogate de ciocolată. Coloana vertebrală a acestui amestec este Brazilia, care aduce un corp mare și puțină cacao dulce. O cafea procesată cu miere din RD Congo aduce ciocolată neagră și note subtile de fructe uscate. Columbianul oferă o notă de aciditate pentru a oferi un oarecare echilibru, precum și ciocolată cu lapte și dulceață.
Originea cafelei
- Brazilia Porta do Céu
- Columbia Tolima
-
D.R Congo Kivu
